Home made Ice-cream Is "IBERRY"

          ถ้าพูดถึงร้านไอศกรีม น่ารักและมีไอเดียในในการทำไอศกรีมรสชาติต่างๆที่แปลกโดดเด่นต่างจากที่อื่น คงหนีไม่พ้นร้าน iberry ด้วยสไตล์การตกแต่งร้านที่ใช้สีเหลืองโดดแด่น และสีสันสดใสสไตล์สีPastel ทำให้เป็นที่ดึงดูดกลุ่มลูกค้าวัยนักเรียนนักศึกษาเป็นอย่างมาก

          Iberry ถือเป็นแหล่งรวมไอศกรีมหลากสไตล์ ทั้ง ไอศกรีมตำรับอิตาเลียน ที่โดดเด่นด้วยความหอมแอลกอฮอล์ในทีรามิสึ หรือไอศกรีมกลิ่นรสเบา ๆ ของสมุนไพรสไตล์ญี่ปุ่น เช่น รสชาเขียว งาดำ งาขาว ฯลฯ ตลอดจนอเมริกันสไตล์ที่ข้นมันถึงนมเนยของ คุกกี้แอนด์ครีม ช็อกโกแลตชิป บานานาแอนด์ชีส

         และที่โดดเด่นเป็นพิเศษจนถือได้ว่าเป็นความภาคภูมิใจของทางร้านคือ การนำผลไม้สดตามฤดูกาลของเมืองไทยมาประยุกต์ให้เป็นต้นตำรับไอศกรีมผลไม้แบบไทยๆ อาทิ มะดัน มะขาม กระท้อน มะยม ลิ้นจี่ ส้มจี๊ด ทุเรียน มังคุด มะม่วงน้ำดอกไม้ ตลอดจน มะพร้าวน้ำหอมที่ให้กลิ่นและรสชื่นใจจริง ๆ

         วันนี้อากาศร้อนๆเลยได้โอกาสแวะไปทานอีกสักครั้ง เพื่อคลายร้อน

จานแรก เป็น honey toast เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมชาเขียวและโอวันติน

        รสชาติของ honey toast มีทั้งความหอมและหวานจากน้ำผึ้งที่เสิร์ฟแยกมาต่างหาก แล้วแต่ว่าใครจะชอบหวานมากหนาวน้อย ส่วนรสชาติไอศกรีมนั้นได้กลิ่นของชาเขียวที่มีรสชาติเข้มข้นมากกกก ส่วนรสโอวันตินก้หวานกลมกล่อมกำลังดี

จานที่สอง เป็น Banoffee crumble ไอศกรีมที่เลือกเป็นรสกระท้อนและก็มังคุด

          รสชาติก็อร่อยและเข้ากันได้ดี ระหว่างตัวพุดดิ้ง กล้วย คุ๊กกี้บด และซอสคาราเมล ส่วนรสชาติของไอศกรีมกระท้อนนั้นได้กลิ่นและรสชาติของกระท้อนแบบเต็มๆ อร่อยเหมือนกินกระท้อนสดๆเลย ส่วนรสมังคุดก็อร่อยแต่กลิ่นและรสยังไม่ค่อยถึงสักเท่าไหร่เมื่อเทียบกับมังคุด